饭店后厨一片忙碌

　　国庆中秋8天假期是新人办喜宴的高峰期。受疫情影响，许多前期推迟婚宴的新人，集中在长假期间举行婚礼，我区酒店、餐馆、婚庆服务业等均迎来接待高峰。业内人士指出，这一热潮预计会延续至春节。

　　10月5日，记者走进新城希尔顿酒店看到，客人先要进行测温、消毒，才能逐一进入。市民陈女士一早就带着孩子在宴会厅内就座，她说自己共收到了6张婚宴请帖，日期从10月1日一直排到6日，她不得已取消了所有的出行计划，整个假期都奔波在去喜宴的路上。

　　“10月份已经爆单了，特别是国庆中秋假期，订单排得满满当当。”当记者联系多美策划创始人陈嘉楠时，他正赶往合作酒店查看场地。他介绍，原本国庆假期就是婚宴黄金时段，婚庆生意比较火爆。加上年初受疫情影响，原计划上半年举办婚礼的新人选择了延期，其中不少订单延期到了10月份。国庆中秋假期，公司要布置近15场婚礼。“每天都只睡几小时，非常忙。整个婚庆行业都出现了爆单现象，司仪、化妆、摄影等都供不应求，价格也比平时有所提升。”陈嘉楠说。

　　“我们酒店国庆中秋假期的预订情况比较好，与去年同期相比增长了10%。”湖塘莱蒙恒记饭店行政总厨周会林介绍，酒店面积有1万多平方米，但宴会厅早已预订满了，一位难求。记者看到，酒店的防疫工作抓得十分细致，各餐饮区域皆设立消毒柜，餐具消毒后才能上桌，宴会前和宴会结束后均会对场地进行严格的清洁消毒。

假期婚庆市场迎来“井喷”

责编： 蒋彩婷